quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

Caixa Joaninha

Esta caixinha fi-la para oferecer a uma amiga no seu aniversário.

Soninha, agora nem que não queiras sempre que olhes para ela vais lembrarte de mim!!!!!!! ;)


terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Novo vício!

Tenho um novo vício, o feltro. A minha cunhada conseguiu viciar-me devido aos trabalhinhos lindos que fez, e lá me aventurei.

Aqui ficam algumas fotos de coisinhas q já fiz.





domingo, 30 de agosto de 2009

domingo, 2 de agosto de 2009

Conjunto Hello Kitty

Aqui ficam as fotos de uma encomenda do conjunto da Hello Kitty!!






Espero que a Bruna tenha gostado!!

quinta-feira, 4 de junho de 2009

Conjunto Mariana

Este conjunto foi para uma menina chamada Mariana. Espero que ela tenha gostado!!

sexta-feira, 29 de maio de 2009

Tabuleiro "Cogumelos"

Mais uma pecinha em Decoupage...
Um tabuleiro com os simpáticos "Mrs Cogumelos, e os seus filhotes"!

terça-feira, 26 de maio de 2009

Tortilla de batata

Depois de ver uns vídeos no you tube sobre como fazer tortilla, experimentei e até correu bem!!

Fiz assim:

Ingredientes:
4 Batatas
5 Ovos
1 cebola média
2 Dentes de alho com pele
Azeite
Sal
Chourição (opcional)

Preparação:

Descasquei as batatas e cortei-as em rodelas bem finas. Entretanto pus a aquecer bastante azeite numa frigideira e coloquei os dentes de alho com casca(diz-se que dá mais sabor), as batatas às rodelas e um pouco de sal.
Fui mexendo e virando as batatas de modo a não tostarem. Quando as batatas se começaram a desfazer, juntei a cebola cortada aos bocadinhos pequenos.
Entretanto bati os ovos e juntei um pouco de sal.
Quando as batatas estavam cozidas, retirei o alho, e juntei as batatas aos ovos, escorrendo-as bem para que a tortilla não ficasse com muita gordura por dentro. Misturei tudo muito bem, triturando um pouco a batata (mais ou menos, consoante se quer sentir mais ou menos a batata na tortilla)
Na frigideira, e apenas com umas gotas de azeite, cozinhei a tortilla de um lado (enquanto se cozinha a tortilha deve mexer-se um pouco a frigideira em círculos para que a tortilha não pegue e para lhe dar a forma redonda).
Coloquei um prato por cima da frigideira (tem de cobrir bem) e virei a tortilha para o mesmo. Com muito cuidado, coloquei a tortilla novamente na frigideira de modo a cozinhá-la do outro lado.

Fiz uma com chouriçao e outra sem.

O aspecto foi este:







Dicas:
Utilizar uma frigideira anti-aderente redonda e pequena, para que a tortilla fique alta.
Cozinhar mais ou menos tempo a tortilha, consoante se goste dela mais ou menos cozida.
As batatas também podem ser partidas aos cubos, em vez de serem as rodelas, mas aí notar-se-á mais a batata.

sexta-feira, 22 de maio de 2009

Pastéis de Tentúgal

A semana passada fiz, finalmente, os tão famosos Pastéis de Tentúgal. São deliciosos e super fáceis de fazer...



Retirei a receita daqui!!

No final sobraram 3 partes da massa de filo. Então experimentei colocar bocadinhos de chocolate de culinária em vez dos ovos moles e ficaram aprovadíssimos. Houve quem dissesse que preferia os de chocolate ;)

segunda-feira, 18 de maio de 2009

Caixa "Ouriços"

Acho este guardanapo muito fofinho.
A caixa ainda não tem dono ;)




quarta-feira, 13 de maio de 2009

De volta à decoupage...

Tenho andado um pouco "afastada" da decoupage. Já à algum tempo que nao fazia nada!!

Mas o bichinho parece que acordou outra vez e esta semana já fiz uma tela de cozinha para "matar" o vício ;)

terça-feira, 12 de maio de 2009

Bolo Aniversário!!

No passado dia 1, uma prima do meu marido fez 14 aninhos. Eu e a minha cunhada decidimos fazer-lhe uma surpresa com este simples mas delicioso bolinho...




Espero que tenhas gostado Melissa ;)

quinta-feira, 23 de abril de 2009

Biscoitos Frei Donato

Mais uma receita do folheto anexo ao dispára-biscoitos.

Ingredientes:
| 300 gr. de Farinha
| 100 gr. de Açúcar
| 180 gr. de Margariba
| 1 Ovo
| 1 colher de chá de Açúcar Baunilhado
| 1 pitada de sal

Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo e programar 20 seg. Vel. 6
Em seguida programar 2 min Vel. espiga.

Introduzir a massa na máquina dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone.

Levar ao forno 180º por 15 min


quinta-feira, 16 de abril de 2009

Poesia de Outono




A receita deste doce retirei-a do blog Lua de Sabores.

quarta-feira, 8 de abril de 2009

Bolo de Cenoura Divinal

Depois de ler tantos comentários positivos no fórum dos bimbólicos sobre este bolinho, decidi fazê-lo.

É realmente muito bom!!




terça-feira, 31 de março de 2009

Biscoitos "Húngaros"

Esta receita foi baseada na receita de Surtido Húngaro que a Luísa Alexandra enviou junto com o dispára-biscoitos.

Ingredientes:
- 125 gr. de Margarina
- 125 gr. de Açúcar
- 1 Ovo
- 300 gr. de Farinha

Para decoração:
- Geleia/doce de morango
- Chocolate em tablete

Preparação:
Introduzir todos os ingredientes pela ordem indicada no copo.
Programar 30 segundos, velocidade 4.
Amassar 2 minutos, Vel. Espiga.
Colocar a massa no dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com folha de silicone ou papel vefetal.
Levar as bolachinhas a forno pré-aquecido a 180º, durante 15 m. e deixar arrefecer.
Partir um pouco de chocolate de culinária para uma caneca, juntar um pouco de leite e levar ao micro-ondas a amolecer.
Mergulhar a ponta dos biscoitos no chocolate.
Aos que têm o doce, coloquei um pouco de doce de compra no centro dos biscoitos antes de os colocar no forno. Lembrei-me de experimentar para ver como ficavam.

O resultado foi este (ainda a secar o chocolate):




Todos gostaram muito dos biscoitos, principalmente a minha sobrinha e o meu sobrinho Gabriel.

quinta-feira, 26 de março de 2009

Coroa Salgada

Já tinha comido mas ainda não a tinha feito. Afinal é mais fácil do que pensava!!

Ingredientes:

Massa:
400 g de farinha
150 g de leite
50 g de manteiga em textura pomada
20 g de fermento padeiro ou 1 pacote de vahine
3 gemas de ovo
1 colherzinha de sal

Recheio:
Fatias de bacon
Fatias de fiambre de york
Queijo ralado
Chourição (opcional)


Preparação:
Deitar no copo da bimby o leite, o sal e a manteiga. Programar 1 minuto, temperatura 37º, velocidade 3.
Juntar as gemas e a levedura, misturar uns segundos na velocidade 2.
Incorporar a farinha e misturar 15 segundos, velocidade 6 e de seguida programar 1 minuto, velocidade Espiga.
Tirar do copo, colocar a massa numa tigela, se possível de plástico, tapar com película transparente e deixar de repouso até dobrar o volume.

Preparar e armar a coroa:
Uma vez dobrado o volume dispor a massa numa bancada entre dois plásticos. Formar um rectângulo com a ajuda de um rolo.
Retirar o plástico superior. Pintar a massa com manteiga derretida.
Cobrir a massa com o recheio. O fiambre de york, o bacon, o chourição e o queijo.
Enrolar com muito cuidado, ajudando com o plástico e selar as pontas com um pouco de água e com os dedos.
Pôr a massa num tabuleiro de forno, forrada com papel vegetal para forno e dá-se a forma de coroa. Fazer uns cortes com uma faca afiada, sem cortar tudo. Dobrar cada pedaço para cima. Pintar com gema de ovo .
Colocar no forno, pré-aquecido a 50º, com uma tigela de água e deixar que dobre o volume.
Uma vez dobrado o seu volume,polvilhar com queijo ralado e subir a temperatura a 180º e deixar uns 20 a 25 minutos ou até estar dourado.

Eu fiz duas coroas com esta massa. Ia congelar uma mas não chegou a ir para o frigorífico ;)




terça-feira, 24 de março de 2009

Biscoitos de côco

Encomendei um dispára-biscoitos à Luisa Alexandra a semana passada, e quando chegou experimentei logo a "engenhoca". Obrigada Luísa ;)
É super fácil fazer biscoitos assim...
Esta receita vinha no folheto que a Luísa enviou junto com o dispára-biscoitos:

Ingredientes:
_ 100 gr. de Côco Ralado
_ 100 gr. de Açúcar
_ 180 gr. de Margarina
_ 1 Ovo
_ 1 colher de sobremesa de Sal
_ 250 gr. de Farinha
_ 1 colher de sobremesa de Fermento em Pó.

Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.
Retira-se a massa e coloca-se no dispára-biscoitos.
Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com película de
silicone ou papel vegetal, disparam-se os biscoitos com o formato desejado e levam-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.
Depois de frios, mergulhei alguns em chocolate e foram os primeiros a serem comidos ;)



terça-feira, 17 de março de 2009

Bolo Açoreano

Esta receita retirei-a do fórum dos bimbólicos. Quando a vi fiquei logo de olho nela pois já tinha comido deste bolinho e gostado bastante.
A minha primeira tentativa foi um autentico desastre... Direitinho para o lixo pois ainda estava líquido.
A segunda tentativa correu muito bem. No domingo passado levei para a minha mãe e todos adoraram... Até a minha irma mais velha (sim tu menina Isabel, lollollollol) gostou!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





A repetir concerteza...



Aqui fica a receita

Ingredientes:
| 90 gr. de Açucar
| 7 ovos
| 350 gr. de Leite Condensado
| 370 gr. de Leite
| 100 gr. Chocolate de Culinária
| 90 gr. de Farinha
| 40 gr. de Óleo
| Caramelo líquido

Preparação:
Coloquei a borboleta, deitei 3 claras no copo e bati 4 min., Vel. 4.
Retirei a borboleta e reservei as claras em castelo.
Preparei o pudim deitando no copo o leite condensado, 350 gr. de leite, 1 ovo inteiro, 3 gemas e programei 30 seg., Vel. 3. Reservei num recipiente.
Sem lavar o copo coloquei o chocolate, 20 gr. de leite e programei 3 min., temp. 50º vel. 1.
Coloquei novamente a borboleta e junte a farinha, o açúcar, o óleo e 3 gemas e
programei 1 min., vel. 3.
Juntei as claras em castelo e envolvi 15 seg., vel. 2.
Barrei uma forma com caramelo líquido de compra, e deite nela o preparado de chocolate, e em seguida o pudim. É engraçado ver o preparado do chocolate a subir, sobrepondo-se ao do pudim...
Levei ao forno em banho-maria a 200º, durante cerca de 50 minutos.


segunda-feira, 16 de março de 2009

Palmies

Gosto muito de palmies, e estes são tão simples e rápidos de fazer.
Com uma placa de massa folhada e açucar, em 20 minutos estão prontos a comer...

Ainda no forno:



Primeira fornada:





Segunda fornada:

terça-feira, 10 de março de 2009

"Tarte dos Três Chocolates"

Esta é uma das minhas sobremesas preferidas...

Ingredientes:
150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate de leite
150 gr de chocolate branco
125 gr de açúcar
750 ml. de natas
750 ml. de leite
3 pacotes de cuajada
1 pacote bolacha Maria
50 gr de manteiga
1 ovo


Preparação:

Para a base:
Triturei um pacote de bolacha Maria com 3 pulsações de turbo e 30 seg. vel 9.
Juntei a manteiga em pedaços e o ovo e misturei 5 minutos a 70º, velocidade 3.
Coloquei numa forma de aro amovível, compactando-a bem sobre toda a sua base e pu-la no frigorífico.

Para as misturas:
Parti o chocolate negro aos pedaços para o copo, 75 gr de açúcar, 250 ml. leite, 250 ml. de natas e um pacote de cuajada e programei 7 min. temp 90º, vel 5.

Coloquei sobre a base de bolacha.

De seguida preparei a outra camada: o chocolate de leite, 50 gr. de açúcar, 250 ml. de leite, 250 ml. de natas e um pacote de cuajada e misturei 7 minutos a 90º, vel.5. Fiz uns "arranhões" na camada de chocolate negro que estava no frigorífico com um garfo (para que as camadas se unam melhor) e com a ajuda de uma colher de sopa (para amortizar) verti o preparado do chocolate de leite sobre ele. Coloquei de novo no frigorifico.

Por último preparei a base branca: pus no copo o chocolate branco, 250 ml. de leite, 250 ml. de natas e um pacote de cuajada, novamente 7 minutos, temp 90º, vel. 5. Procedi de igual modo para verter sobre a base anterior.

Ficou no frigorífico até à hora de servir. Decorei a gosto.



Para a próxima diminuo às quantidades de açucar para cerca de metade.

terça-feira, 3 de março de 2009

Arroz com legumes...

Faço este arroz diversas vezes, para diversificar do arroz seco. Gosto do contraste de sabores...



Ingredientes:
40 gr de azeite
3 dentes de alho
250 gr de arroz
800 gr de água
1/2 cubo caldo legumes
sal
50 gr milho
60 gr feijão verde congelado
50 gr ervilhas congeladas
1 lata pequenas cogumelos
60 gr salsichas às rodelas
50 gr bacon aos bocadinhos

Preparação:
Colocar o azeite no copo 3 minutos, temp. varoma, vel. 1. Juntar os dentes de alho laminados e refogá-los durante 2 minutos, temp. varoma, vel. 1.
Acrescentar a água e o 1/2 caldo de legumes e misturar durante 15 segundos em velocidade 8.
De seguida juntar sal q.b. e aquecer a água programando 5 minutos, temp. varoma, vel. 4.
Colocar o cesto e juntar o arroz, o milho, as ervilhas, o feijão verde, a salsicha, o bacon e os cogumelos cortados, remexendo com a espátula.
Programar 12 minutos, temp. varoma, vel. 4. Ao meio da cozedura remexer com a espátula.
Terminado o tempo verificar se o arroz está cozido (depende do gosto). Deitar o arroz sobre um recipiente e mexer de modo a que as verduras fiquem distribuidas.

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009

Caixinhas...

Decorei estas caixinhas para "aproveitar" umas caixas que tinha em casa!